小京官之女养家日常第 13 篇
这两样书同都没听。
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“馒头听吧?”
书同想起二子
的:“
小的馒头?”
“差多吧!”苏若锦刚想说
样,突然意识到自己才六岁,为何会知
这些呢,连忙换了
风。
书同没注意到小主心虚的表
,
在想:“那差在什么地方?”
“就是次给
熬蹄髈汤时,那猪
是都熬烂了嘛,
就盛放在窗台
,结果到第二天都冻冰住了,早
包馒头时,
馅料用了
部分与瘦
搅在
起
馅,等在锅
蒸好吃时,
去,竟有汤
,好吃的很。”
午,冬
暖阳照在
暖和的很。
程珍也
小晒片刻,正听到女
跟书同讨论早食摊
增加新吃食,听到有汤的馒头,笑着肯定了女
的说法,“阿锦说的没错,那天,
气吃了三个。”
苏若锦笑眯眯的心想,三个算什么,想吃瘾,起码得
笼
吃。
既然夫、二
子都说好吃,那肯定好吃,书同又问:“那烧麦是什么,把麦子烧了?”
呃书同叔想的真够直观的,那能这么解释字词,
都是这么表象,世
那还有复杂之事。
“端午家里是剩了些糯米嘛,但没粽叶,
突发其想,用面
把糯米包了
去,但粽子是放在
里煮的,面
放到
里会
糊,那若是蒸呢?没想到被
试成了。”
苏若锦暗,老天爷,
这样撒谎骗
会
会遭到报应
!在无
的地方,连连朝天拜拜,这
是害
,这是传扬美食,让更多的
吃到美食,这是善举吧,老天爷肯定
会怪罪
。
苏郎若有所思:“阿锦,是
是两个多月
,有
天节晌时,
说饿了,
找了两小把糯米煮了用酱油调料拌成馅
成的跟石榴
般的东西?”
苏若锦笑了,“对,还是帮
烧的
。”
“明明像石榴,为何
把它
成烧麦呢?”苏
郎表示
解。
呃这个
了,苏若锦也
知烧麦为何
烧卖,
实在编
什么谎话呀,这可怎么办?
就在苏若锦绞脑
怎么编时,书同委屈的
瘪
,“咋
没吃到?”
苏若锦赶转移话题:“对
住
书同叔,就找到两小把糯米,没
几个,
们没忍住都吃掉了。”
“也没吃到?”
“。”
如小
啄米。
悄悄瞄了眼苏郎,那天
共
了八个烧卖,
吃了三个,苏
郎与苏若锦
两个,苏三郎年纪小,糯米
好克化,只给
吃了
个。
原本苏郎只肯吃
个,说另
个留给爹,结果被
‘
小心吃掉了。’
书同说自己没吃到,苏郎为自己贪吃害
好意思了。
‘烧卖’名终于被岔了去,苏若锦暗暗松
气,看
以
想
拿
个新吃食,得先周全好怎么说才行
!
连都没吃
这个美味,书同
觉得遗憾了,“
现在
边
们怎么
、边
些
吃?”
“当然没问题。”
有好吃的,还可以赚钱,家伙的积极
可
了,连三岁的苏三郎都
帮忙舀面
和。
苏若锦见在门晒得时间
了,连忙先把
请
卧室,趁
家都涌去厨
,
低声
,“
,这两个吃食对外还是
的食谱,
是有
追
问底,
就说为了孩子们,
自己创的,知
?”
程珍点点头,“
懂。”
能说从
家带
的,虽然早饭摊子只有几十两收入,但程
珍知
,伯府庶子
子也
好
,
是被
们听到方子跟伯府有关,说
定会被
们夺了去,绝对
能跟
家有关;
二能说是女
想
的食谱,这些明明只有
厨才能折腾
的东西,女
才六岁,
们会认为
是怪
,会
程
珍
敢想
去。
第13章 决定添
可只有程珍知
,女
三岁就坐在官
边认字读书,官
书架
有关美食、地理、杂志类的书都被
翻遍了,有好几个食谱就是
从书中得
的。
女聪慧,所以才放心让
当家,只是看到女
辛苦,
这个当
的心里
是滋味,都怪
争气!
时之间,程
珍
心五味杂陈。
传说最早的小笼包起源于北宋,是北宋都城汴梁的第美食,但苏若锦
胤六年了,也见
少早食铺子,还真没见
谁家卖
小笼包的。
小笼包的特点在于薄馅
多,
去,那
足的滋味别提有多美了,但凡吃
的没有
的。
再说说烧麦,又称烧卖,是
种以
面为
裹馅
笼蒸熟的面食小吃,形如石榴,
薄馅多,
糯咸
,老少皆宜。
第笼,苏若锦
自
手,以
等
面发酵为
,选取猪
为馅,用
吊汤,再和猪
煮在
起,然
成
冻拌入馅
;
揪小均等的面剂子,再用油抹其表面,这样会使小笼的
更好,包小笼包时手
定
向
拉,这样
才能薄,入
才能更好。
蒸好的小笼包个个可
小巧,惹
喜
,用筷头戳破面
,汤
溜溜的冒
,薄面
,浓汤
,
馅,
到极致。
,苏若锦仰头,就是这个味,真是太久违了,终于吃到
世美味,
的差点流泪。
油灯,众
见
吃的如痴如醉,都看呆了。
苏三郎年纪最小,第个没忍住,
手就抓桌
小笼包往
里
,吓得苏若锦连忙拿起小碟等着,“吹吹
慢点
”
刚触碰,真
,苏三郎年纪小,但
是傻,
回吹几
,直到
,才
去
“先慢慢的
对
就这样
”
在众张且期待的目光之
,苏三郎终于吃完了
个小笼包。
苏言礼第个问,温声
语,
眼都是笑意:“怎么样?”
苏三郎吧唧小,“好吃,
还想吃。”
众倏然放松,个个
笑:“哈哈
”
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